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科学美国人60秒:抗嗝化合物减少奶牛甲烷排放-托福听力下载

2016-11-25 12:27:57来源:科学美国人60秒

  科学美国人60秒中文翻译:

  现在全世界人口数量约是75亿。

  但这只是人类的数量。

  因为我们的地球也是15亿奶牛、10亿绵羊及10亿山羊的家园。

  这些动物反刍所排放的甲烷总量约占世界总量的1/5—而同时甲烷吸收热量的能力约是二氧化碳的30倍。

  但在这些食草动物被喂食名为3-nitrooxypropanol的抗嗝化合物后,甲烷的排放量正在减少。

  “我可以告诉你,它们真的很喜欢这种化合物。

  真的一点也不排斥。”

  瑞士DSM营养产品的有机化学家马克·金德曼说道。

  他表示奶牛们非常喜欢这种化合物,即使添加到食物中,奶牛们仍会狼吞虎咽。

  金德曼的公司在几年前研发出这种添加剂。

  这种添加剂会拦截动物体内的微生物生成产生甲烷至关重要的酶。

  而3-nitrooxypropanol只针对生成甲烷的微生物,其他微生物则不受影响。

  结果如何呢?

  甲烷排放减少30%。

  这项研究已经在《美国国家科学院院刊》上发表。

  金德曼认为这种化合物对地球和人类而言是一种双赢。

  “甲烷是一种废物。

  动物们可以再利用这种能源,而不是进行浪费,与此同时,我们在为温室气体排放及气候变化尽一份力。”

  这款产品正在进行毒性测试,目前还未在市场上流通。

  但我们希望的是,能够减少牛肉的一些热量。

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