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托福词汇之烹饪类词汇总结

2014-12-18 20:55:39来源：网络

　　烤箱，烤架

　　barbecue

　　烧烤，烤架

　　skewer

　　串肉扦子

　　grill

　　烧烤，烤架

　　roast

　　烤肉，烤坚果，烤豆子

　　skew

　　歪曲，扭曲

　　toast

　　烤面包片

　　fresh brewed coffee. 鲜煮咖啡

　　今天，我们继续讲解如何用托福考试中的词汇，把饭做好。

　　brew这个词汇，是指“沏茶”，或者“煮咖啡”，例如，fresh brewed coffee. 鲜煮咖啡。同时，brew还可以表示“酿制啤酒”。

　　boil表示用沸水“煮食物”，例如，boiled carrot，水煮胡萝卜，to boil sb. an egg. 给某人煮个鸡蛋。

　　大家注意哦，boiler是指“锅炉”，于是boiler room，就是放锅炉的“锅炉房”。锅炉房里面一般温度很高，非常的boiling adj.，非常热的;甚至很多时候，会到达boiling point, 沸点。

　　boiling point还可以表示“某种紧张状态的临界点”，例如，Racial tension has reached boiling point. 种族间的紧张状态已经到达了临界点。

　　大家如果喜欢煮蛋，我们一定要记住coddle这个单词，因为它是指“用文火煮……”，这样的烹饪方式会特别有营养哦。

　　类似的烹饪方式，是simmer，“用文火炖，煨”，这个单词一般用来烧汤。例如，Simmer the sauce gently for 10 minutes. 把调味汁用文火烧10分钟。

　　“水煮荷包蛋”，叫做poached egg; 所以，poach 这个单词表示“水煮，清

本文关键字: 托福词汇

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