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托福阅读背景素材：圣诞节的吉祥三宝

2015-12-16 15:18:36来源：网络

　　Wild turkey (Meleagris gallopavo)

　　野生火鸡(拉丁学名：Meleagris gallopavo)

　　For many a traditional Christmas dinner would not be the same without a turkey and all the trimmings. In England it first replaced meats such as peacock, boar and goose in the 16th-century, after King Henry the VIII was said to have dined on turkey as part of his Christmas feast. But it did not start to gain popularity until the Victorian times.

　　对许多人来说，备有各种配料的火鸡是传统圣诞晚餐所不可或缺的大菜。据称，火鸡肉首次取代诸如孔雀肉、野猪肉、鹅肉等的肉类发生在十六世纪，在英国国王亨利八世(King Henry the VIII)把火鸡肉纳入他的圣诞大餐之后。但直到维多利亚时代，这一习俗才渐渐普及开来。

　　Native to the Americas, explorers brought wild turkeys to Europe, and their domestication wasso successful that English settlers actually took them back to America to farm.

　　野生火鸡原本生长于美洲，是探险家将其引进到欧洲。随后，人们对它们进行了非常成功的驯化，以至于英国殖民者竟然又把它们带回到美国去养殖。

　　Turkeys are the largest member of the game bird family, which also includes partridges, grouse and pheasants. During the breeding season, or when they get excited, the colour of their headcan change through shades of red, white and blue.

　　火鸡是体型最大的狩猎野禽，狩猎野禽科还包括了鹌鹑、松鸡和野鸡。在繁殖季节中，或者当火鸡感到兴奋时，它们头部的颜色就会在红、白、蓝三色中发生变化。

　　Beyond the festive period, turkeys are perhaps best known for the 'gobbling’ calls made by the males to attract a mate, leading to the name 'gobbler'.

　　除了身为圣诞吉祥物以外，火鸡最为人所知的或许莫过于，雄性火鸡求偶时会发出快速的咯咯大叫声。人们也因此用“gobbler”来指称雄性火鸡。

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