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托福听力练习-科学美国人60秒:糖衣延长香蕉寿命

2017-04-02 16:24:00来源:科学美国人60秒

  科学美国人60秒中文翻译:

  有一天香蕉成熟了,这时它很完美。金黄,坚挺,味道可口。但是即使是在香蕉熟透的当天,香蕉皮上会出现棕色斑点。果肉变成泥,注定要成为肥料或者做成香蕉面包。

  然而科学家们正在开发一种延长香蕉寿命的方式。这是一种由壳聚糖做成的喷雾涂层,壳聚糖是在螃蟹和虾子体内发现的一种物质。这种凝胶可以喷洒在香蕉上,将香蕉的成熟过程放慢至12天。

  和其它水果一样,采摘之后香蕉还是活的,它们还能继续呼吸。这时的呼吸是指吸进氧气吐出二氧化碳。香蕉呼吸的越快,成熟得越快,然后烂得越快。香蕉比一般水果成熟的快,因为在采摘之后它们并不自然地放慢呼吸,相反它们会加速呼吸,这就造成香蕉臭名昭著的短寿。

  壳聚糖不仅杀死了香蕉表皮细菌,这些细菌会诱使香蕉腐烂,同时显著地放缓了香蕉呼吸的节奏。因此香蕉不会再让你抓狂。

  以上就是新东方在线托福网为你带来的科学美国人60秒中英文文本翻译音频下载等资料,更多精彩敬请关注新东方在线托福网。

本文关键字: 托福听力 科学美国人

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